En muchas ocasiones nos volvemos un poco locos cuando tenemos que preparar un aperitivo y puede ser más fácil de lo que creemos. Hoy os proponemos estas galletas de tomate seco, aceitunas negras y orégano. Generalmente compramos galletas saladas para preparar un aperitivo o una pequeña fiesta y muy pocas veces nos planteamos hacerlas en casa. No os imagináis lo fáciles que son estas galletas de tomate seco. Se elaboración nos va a llevar poco tiempo y el resultado es…
Después del atracón de dulces navideños me apetecía hacer una receta salada para empezar 2018 con alegría. Y en esta ocasión vamos a estrenar las recetas saladas de 2018 con un bizcocho salado de peras, nueces y queso azul. Es una mezcla que en principio puede parecer rara pero las peras y el queso azul combinan a la perfección. Si además añadimos nueces, este bizcocho salado sólo puede quedar exquisito. Para este bizcocho salado voy a usar queso azul pero…
Aprovechando que las temperaturas han bajado un poco, he decido encender el horno y preparar una tarta salada de bimi y queso gorgonzola. Me encanta usar verduras en la mayoría de recetas saladas que preparo en casa y, por suerte, cada vez hay más tipos y variedades distintas en el mercado. Hoy probamos el bimi, que es una hortaliza que nació al cruzar el brócoli o brécol y una col china llamada Kai-lan. Se come todo, el tallo y la…
La receta de esta semana os hará comer verdura de una manera totalmente diferente. Vamos a preparar unas magdalenas integrales de brócoli y zanahoria perfectas para cenar, para llevar de almuerzo o para comer a cualquier hora del día. El brócoli o brécol es un tipo de verdura similar a la coliflor o a las coles de Bruselas que generalmente se come cocida o salteada. Posee una gran cantidad de vitamina C y mucha fibra y tiene múltiples beneficios sobre…
¡Qué ganas tenía de hacer esta delicia de Tarta de hinojo y cebolla caramelizada! A simple vista puede parecer una tarta salada más pero es increíble cómo con tan pocos ingredientes se puede preparar un tarta tan rica y sabrosa como esta. En esta ocasión, y para que nadie me ponga excusas del tipo: «es que se tarda mucho en hacer la base», «es que me da pereza y no me atrevo a hacer la base» y cosas por el estilo,…
¿Quieres preparar un aperitivo sencillo, casero y muy muy rico? Pues apunta esta receta de Galletas saladas de parmesano y cebollino. En menos de lo que bajas al supermercado a comprar un paquete de galletas saladas industriales tienes preparadas estas delicias. Son ideales para cualquier aperitivo, para acompañar a un buen vino o una cerveza. En la próxima fiesta en tu casa no van a faltar, os lo aseguro. Siempre que pensamos en galletas caseras lo hacemos en su versión…
Me encantan las tartas saladas, son una de mis debilidades y el plato estrella en muchas cenas con amigos y celebraciones. Por este motivo esta semana vamos a preparar una estupenda Tarta de setas variadas y queso Roquefort. Ya veréis que fácil y rica es. En esta ocasión vamos a usar varios tipos de setas como son los champiñones Portobello, las setas de cardo,… pero muy fáciles de encontrar en cualquier frutería o supermercado. Yo os propongo estas pero si os apetece…
¡Atentos celíacos y vegetarianos del mundo! Esta receta es apta para casi todos los públicos. Hoy cambiamos del dulce al salado y os proponemos una tarta de tomates y queso curado preparada con harina de maíz por lo que los intolerantes al gluten podrán comerla sin ningún problema. A estas alturas todo sabemos lo que es la celiaquía o enfermedad celíaca pero para aquellos que estéis un poco despistados os diremos que los celíacos son aquellas personas intolerantes al gluten del trigo, de…
Como ya se acerca el buen tiempo cada vez nos apetece pasar menos tiempo en la cocina. Por eso hemos pensado en una receta fácil, que no nos lleve mucho tiempo y que sea deliciosa. Hoy prepararemos unas Tartaletas de calabacín y queso de cabra fáciles, ricas y que se hacen en un pispás. Además la masa de la base la vamos a preparar también nosotros. De esta manera tendremos una receta para hacer bases de tartas tanto dulces como saladas. Podremos…
Creo que las magdalenas o muffins salados son una de las mejores ideas a la hora de preparar una cena o comida informal ya que se preparan en poco tiempo y son fáciles de combinar con una ensalada o cualquier otro entrante. En concreto estos muffins de maíz y sobrasada los preparé para una comida con amigos y fueron todo un éxito. Si tienes una cena o comida a la vista apúntate esta receta y verás como sorprendes a tus…